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Une histoire glacée

Découvrez l'histoire des glaces en Belgique dans ce livre bien documenté avec de nombreuses illustrations et témoignages de chefs pâtissiers.

À la conquête de nouveaux horizons glacés

Découvrez les difficultés rencontrés par les ingénieurs de la NASA pour envoyer les premiers hommes sur Mars.

Réédition

La première réédition de notre recette de stabilisant, perfectionnée au fil des années. Imprimée à l'origine sur la presse de Gutenberg.

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