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Recettes Clean Label

avec le stabilisant combiné Capmix

Vous trouverez ci-dessous une série de recettes de glaces Clean Label pour tirer le plein potentiel du Capmix.

children holding brown ice cream cone with strawberry icecream
Base blanche 10%

Cette base vous permet d'ajouter 10% d'aromatisation.

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ice cream on stainless steel tray
Base blanche 5%

Cette base vous permet d'ajouter 5% d'aromatisation.

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a close-up of a person's skin
Glace chocolat (cacao)

Cette recette vous permet de créer une délicieuse glace chocolat (cacao)

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a bowl of food with a spoon in it

Capmix pour sorbets


Le CAPMIX sorbet peut être dosé comme vos stabilisants habituels.